质量控制包括两个方面：

1 农产品安全性、品质控制

对农户的管理模式设计上，建立让农民追求安全、高品质产品的制度基础。从制度上避免农民去追求高产量，农民的收入直接与产品的安全性和品质相关，而不是与产量相关。

美锄整体设计突出的特点就是公开透明、公正公平。通过这种运行方式的先进性来保证产品的安全品质。

每个基地都会有我们的技术人员常驻，全程监督农民的生产。

每个基地都向会员开放，并且欢迎广大会员进入基地参加志愿义工活动，这也是我们的一个有效监督手段。

建立严格的退出制度，对于违反质量控制要求的生产个体，坚决清退。

2 服务质量控制

服务质量建设是一个艰巨而又长期的任务，主要依靠对生产者、管理团队的整体培训、引导来实现。