老黄牛生态社区简报

第（1）期

如何有效管理农民，确保蔬菜生产过程中不使用农药？

“蔬菜种植过程中绝对不使用农药”这个不但是城市人不相信，就是农民现在也不相信不打农药能种出蔬菜来。

我们雇请农民时，提出的第一个要求就是不能使用农药化肥。结果跑了半年时间，谈了很多户农民都无法谈成。农民的回答是：“不用化肥绝对没有问题，但是不使用农药让我给你们种菜，开1万元一个月，我们也不能干，因为根本就没法种出菜来。”这就是我们半年来不停的跑农村，看到地里有农民干活就跑过去与这些农民接触的结果。

面对这种情况我们改变方式，到青岛的劳务市场找到一对临沂老农民夫妻，首先谈确保工资是多少，蔬菜不管能不能种出来与他们的工资无关，但绝对不能使用农药化肥。这样我们终于解决了生产农民的问题。但这种情况存在另外一个问题，没有产量限制，农民偷懒不干活怎么办？为了解决有效管控生产，我们自己摸索出一套管理方式。

我们对这对夫妻种植的土地全部分畦、编号，每天干完活收工的时候要求农民将这一天进行的所有劳动进行详细记载并且及时汇报。这种管理方式确保我们能有效对生产者的劳动进行管控，同时也是对土地进行记载，有利于第二年的蔬菜种植的轮茬安排和经验总结。

下图是我们的农民每天记载的种植日志，其中的“52A”“23A”是我们的菜畦编号。

在上述的基础上，我们还为生产农民制订了严厉的处罚措施进一步杜绝使用农药。这样我们就从制度上去除了农民使用农药的动机，同时又能有效管控农民的生产、保证了工作效率。

不打农药，蔬菜是不是都会绝收？

我们首先介绍自然农法。自然农法是指依循大自然法则的农业生产方式，以维护土壤生机的土壤培育为基础，绝不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物。 自然农法是保持蔬菜纯正品质和浓郁菜香的唯一办法。

老黄牛生态社区正是秉持自然农法理念，坚持以应季蔬菜种植为主的生产方式。这种生产方式决定蔬菜、害虫、益虫会建立一种自然的生态平衡，形成三者的共生关系。毕竟这三者都是适合这个季节的自然界的一部分。

当然我们也会采取一些不违背自然农法的干预措施。

4月份的时候，我们地里的茭瓜苗，芸豆苗、豆角苗被蚜虫将苗芯吃的不成样子，小苗根本就不长。我们采用了网上找到的用草木灰、辣椒水灭蚜虫，结果效果很不好。后来我们地里干活的农民提出一个建议，蚜虫怕高温，可以将这些菜苗畦子支上弓棚扣膜，中午的高温有可能能杀死蚜虫。我们当天就全部采用这个方法处理，结果很好。除了豆角苗以外所有的苗，都成功恢复生长。

图1                                      图2                              图3                                   图4

5月份，地里的地老虎非常厉害，我们种的很多菜苗都被咬断。（见图2是长得很高的空心菜都能被咬断），刚开始我们采用最原始的方式，人工抓虫（见图1是抓到的地老虎）。后来慢慢的总结出减少地老虎虫害的经验：1地里用水浇透后地老虎的活动范围缩小，能减少虫害。2我们种所有蔬菜时全部采用每个菜穴点种3个种子，分为三角形放置，当地老虎咬断其中一颗后，我们马上将这只地老虎抓出，这样我们就能至少保住其中的一棵苗，苗长大后地老虎就咬不动了。

其中也包括一些我们束手无策的虫害。

西红柿在目前青虫危害非常厉害，我们还没找到有效的方法防治（见图3这是我们6月17日在地里摘出的4个西红柿，其中3个就被虫子吃的不成样子）。目前的处置方法就是让农民在下午5、6点钟的时候去抓青虫，效果不理想。同时向会员解释目前西红柿的量很少，我们会平均分配给会员。等到秋天天气转凉，青虫危害就会明显减轻，到那个时候我们就能吃到大量的西红柿。

图4是农民在树林里收集松针黑土制作堆肥。

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